Miel de Lavande 500g

Les amoureux de la Provence ne s'y trompent pas : très prisé, je suis souvent considéré, pour mon goût bien agréable, comme l'un des meilleurs miels qu'y soient. Né dans le bleu des lavandes, de couleur légèrement ambrée, toujours onctueux, j'offre à chaque saison mes vertus.

Origine France

Recette: Canard au Miel de Lavande

Ingrédients: 2 magrets de canard - 4 cuillères à soupe de miel de lavande - 2 cuillères à soupe de vinaigre de tomate - sel - poivre noir - 4 cuillères à soupe de graines de sésame - 10 g de beurre - 6 grosses figues - 2 brins de romarin

Préparation: Frottez les magrets de canard au sel et au poivre noir. Mélangez le miel et le vinaigre dans un grand bol. Faites y mariner les magrets pendant 30 minutes. Préchauffez le four à 180°. Saisissez le magret mariné à la poêle, côté gras 2 minutes, côté maigre 30 secondes. Disposez les magrets dans un plat à rôtir, la peau vers le haut. Parsemez de graines de sésame et déposez le romarin frais sur le dessus. Enfournez et faites cuire 20 minutes à 180°. Dans une poêle faites revenir les figues dans 10 grammes de beurre. Récupérez la sauce de la marinade et le jus des magrets après les avoir tranchés et versez-le tout dans la poêle avec les figues. Laissez sur le feu quelques instants. Dressez vos tranches de magret, recouvrez d’un filet de sauce et servez accompagné d'un carré de polenta.

Miel de Lavande 250g

Les amoureux de la Provence ne s'y trompent pas : très prisé, je suis souvent considéré, pour mon goût bien agréable, comme l'un des meilleurs miels qu'y soient. Né dans le bleu des lavandes, de couleur légèrement ambrée, toujours onctueux, j'offre à chaque saison mes vertus.

Origine France

Recette: Canard au Miel de Lavande

Ingrédients: 2 magrets de canard - 4 cuillères à soupe de miel de lavande - 2 cuillères à soupe de vinaigre de tomate - sel - poivre noir - 4 cuillères à soupe de graines de sésame - 10 g de beurre - 6 grosses figues - 2 brins de romarin

Préparation: Frottez les magrets de canard au sel et au poivre noir. Mélangez le miel et le vinaigre dans un grand bol. Faites y mariner les magrets pendant 30 minutes. Préchauffez le four à 180°. Saisissez le magret mariné à la poêle, côté gras 2 minutes, côté maigre 30 secondes. Disposez les magrets dans un plat à rôtir, la peau vers le haut. Parsemez de graines de sésame et déposez le romarin frais sur le dessus. Enfournez et faites cuire 20 minutes à 180°. Dans une poêle faites revenir les figues dans 10 grammes de beurre. Récupérez la sauce de la marinade et le jus des magrets après les avoir tranchés et versez-le tout dans la poêle avec les figues. Laissez sur le feu quelques instants. Dressez vos tranches de magret, recouvrez d’un filet de sauce et servez accompagné d'un carré de polenta.

Miel d'Acacia 350G en squezzer

Présenté en Squezzer pour une facitité d'utilisation.

Trésor des abeilles je n'ai rien à me reprocher, je suis le miel idéal pour sucrer toutes les boissons et le plus utilisé en cuisine. Limpide et toujours liquide, je suis doux et délicat au palais. On dit de moi que je suis le plus répandu des miels.

Origine France

Recette: Pommes au miel d'anis étoilé

INGREDIENTS:
4 pommes de 200g chacune - 80 g de miel d'acacia - 4 étoiles d'anis - 1/2 citron
PREPARATION:

1) Verser le miel dans une casserole de 20 cm de diamètre. Ajouter 4 dl d'eau et les étoiles. Porter à ébullition.

2) Peler les pommes en leur laissant le pédoncule. Frotter chaque pomme avec le demi citron. Les plonger dans le sirop bouillant et les laisser cuire pendant 30 mn, à petit frémissement, à découvert en les retournant de temps en temps.

3) Egoutter les pommes et les mettre dans un plat creux. Faire réduire le sirop de cuisson pendant 5 mn à, feu modéré jusqu'à ce que de petites bulles se forment. Napper les pommes avec le sirop.

4) Servir les pommes chaudes ou tièdes, froides et même glacées.. Accompagner les pommes de tuiles aux amandes.

Miel de Lavande 125g

Les amoureux de la Provence ne s'y trompent pas : très prisé, je suis souvent considéré, pour mon goût bien agréable, comme l'un des meilleurs miels qu'y soient. Né dans le bleu des lavandes, de couleur légèrement ambrée, toujours onctueux, j'offre à chaque saison mes vertus.

Origine France

Recette: Canard au Miel de Lavande

Ingrédients: 2 magrets de canard - 4 cuillères à soupe de miel de lavande - 2 cuillères à soupe de vinaigre de tomate - sel - poivre noir - 4 cuillères à soupe de graines de sésame - 10 g de beurre - 6 grosses figues - 2 brins de romarin

Préparation: Frottez les magrets de canard au sel et au poivre noir. Mélangez le miel et le vinaigre dans un grand bol. Faites y mariner les magrets pendant 30 minutes. Préchauffez le four à 180°. Saisissez le magret mariné à la poêle, côté gras 2 minutes, côté maigre 30 secondes. Disposez les magrets dans un plat à rôtir, la peau vers le haut. Parsemez de graines de sésame et déposez le romarin frais sur le dessus. Enfournez et faites cuire 20 minutes à 180°. Dans une poêle faites revenir les figues dans 10 grammes de beurre. Récupérez la sauce de la marinade et le jus des magrets après les avoir tranchés et versez-le tout dans la poêle avec les figues. Laissez sur le feu quelques instants. Dressez vos tranches de magret, recouvrez d’un filet de sauce et servez accompagné d'un carré de polenta.

Miel de Lavande 30g

Les amoureux de la Provence ne s'y trompent pas : très prisé, je suis souvent considéré, pour mon goût bien agréable, comme l'un des meilleurs miels qu'y soient. Né dans le bleu des lavandes, de couleur légèrement ambrée, toujours onctueux, j'offre à chaque saison mes vertus.

Origine France

Recette: Canard au Miel de Lavande

Ingrédients: 2 magrets de canard - 4 cuillères à soupe de miel de lavande - 2 cuillères à soupe de vinaigre de tomate - sel - poivre noir - 4 cuillères à soupe de graines de sésame - 10 g de beurre - 6 grosses figues - 2 brins de romarin

Préparation: Frottez les magrets de canard au sel et au poivre noir. Mélangez le miel et le vinaigre dans un grand bol. Faites y mariner les magrets pendant 30 minutes. Préchauffez le four à 180°. Saisissez le magret mariné à la poêle, côté gras 2 minutes, côté maigre 30 secondes. Disposez les magrets dans un plat à rôtir, la peau vers le haut. Parsemez de graines de sésame et déposez le romarin frais sur le dessus. Enfournez et faites cuire 20 minutes à 180°. Dans une poêle faites revenir les figues dans 10 grammes de beurre. Récupérez la sauce de la marinade et le jus des magrets après les avoir tranchés et versez-le tout dans la poêle avec les figues. Laissez sur le feu quelques instants. Dressez vos tranches de magret, recouvrez d’un filet de sauce et servez accompagné d'un carré de polenta.

Miel d'Acacia 500g

Trésor des abeilles je n'ai rien à me reprocher, je suis le miel idéal pour sucrer toutes les boissons et le plus utilisé en cuisine. Limpide et toujours liquide, je suis doux et délicat au palais.

On dit de moi que je suis le plus répandu des miels.


Origine France

Miel d'Acacia 250g

Trésor des abeilles je n'ai rien à me reprocher, je suis le miel idéal pour sucrer toutes les boissons et le plus utilisé en cuisine. Limpide et toujours liquide, je suis doux et délicat au palais.

On dit de moi que je suis le plus répandu des miels.


Origine France

Miel d'Acacia 125g

Trésor des abeilles je n'ai rien à me reprocher, je suis le miel idéal pour sucrer toutes les boissons et le plus utilisé en cuisine. Limpide et toujours liquide, je suis doux et délicat au palais.

On dit de moi que je suis le plus répandu des miels.


Origine France

Miel d'Acacia 30g

Trésor des abeilles je n'ai rien à me reprocher, je suis le miel idéal pour sucrer toutes les boissons et le plus utilisé en cuisine. Limpide et toujours liquide, je suis doux et délicat au palais.

On dit de moi que je suis le plus répandu des miels.


Origine France

Miel de Tournesol 500g

Miel de Tournesol :

De couleur jaune vif, il exhale un arôme végétal très frais, légèrement acidulé. De texture assez fine, il est facile à tartiner et possède un pouvoir sucrant important. Riche en vitamines F.

Origine France

Recette : Yaourt au miel et fruits sec

Ingrédients:
1 L de lait de chèvre - 1 yaourt - une tasse de miel de Tournesol - une tasse d'amandes - une tasse de pistaches - un quart de poivron rouge - quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation:
Préparer le yaourt selon la recette du fabriquant.
Broyer grossièrement les fruits secs. Émincer très finement le poivron et la menthe. Mélanger le tout au miel et conserver au frais dans un récipient fermé.
Attendre que la yaourtière finisse son travail et mettre les pots au réfrigérateur.

Miel de Tournesol 250g

Miel de Tournesol :

De couleur jaune vif, il exhale un arôme végétal très frais, légèrement acidulé. De texture assez fine, il est facile à tartiner et possède un pouvoir sucrant important. Riche en vitamines F.

Origine France

Recette : Yaourt au miel et fruits sec

Ingrédients:
1 L de lait de chèvre - 1 yaourt - une tasse de miel de Tournesol - une tasse d'amandes - une tasse de pistaches - un quart de poivron rouge - quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation:
Préparer le yaourt selon la recette du fabriquant.
Broyer grossièrement les fruits secs. Émincer très finement le poivron et la menthe. Mélanger le tout au miel et conserver au frais dans un récipient fermé.
Attendre que la yaourtière finisse son travail et mettre les pots au réfrigérateur.

Miel de Tournesol 125g

Miel de Tournesol :

De couleur jaune vif, il exhale un arôme végétal très frais, légèrement acidulé. De texture assez fine, il est facile à tartiner et possède un pouvoir sucrant important. Riche en vitamines F.

Origine France

Recette : Yaourt au miel et fruits sec

Ingrédients:
1 L de lait de chèvre - 1 yaourt - une tasse de miel de Tournesol - une tasse d'amandes - une tasse de pistaches - un quart de poivron rouge - quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation:
Préparer le yaourt selon la recette du fabriquant.
Broyer grossièrement les fruits secs. Émincer très finement le poivron et la menthe. Mélanger le tout au miel et conserver au frais dans un récipient fermé.
Attendre que la yaourtière finisse son travail et mettre les pots au réfrigérateur.

Miel de Tournesol 30g

Miel de Tournesol :

De couleur jaune vif, il exhale un arôme végétal très frais, légèrement acidulé. De texture assez fine, il est facile à tartiner et possède un pouvoir sucrant important. Riche en vitamines F.

Origine France

Recette : Yaourt au miel et fruits sec

Ingrédients:
1 L de lait de chèvre - 1 yaourt - une tasse de miel de Tournesol - une tasse d'amandes - une tasse de pistaches - un quart de poivron rouge - quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation:
Préparer le yaourt selon la recette du fabriquant.
Broyer grossièrement les fruits secs. Émincer très finement le poivron et la menthe. Mélanger le tout au miel et conserver au frais dans un récipient fermé.
Attendre que la yaourtière finisse son travail et mettre les pots au réfrigérateur.

Miel de Chêne 500g

Le Miel de Chêne se récolte au cours de l'été dans les bois de chênes. Sa couleur est presque noire. Son parfum puissant.

Origine France

Brochette de concombre au saumon et au miel pour 4 personnes :

4 pavés de saumon de 200g chacun - 1 concombre - ½ bouquet d’aneth - 2 cuill à soupe d’huile d’olive + 1 cuill à soupe pour la plaque du four - 1 cuill à soupe de miel de CHENE - 2 cuill à soupe de vinaigre de xérès - 10 cl (un petit verre) de vin blanc - Sel et poivre
Otez la peau du saumon et vérifiez qu’il ne reste pas d’arêtes. Coupez chaque pavé en six gros cubes. Epluchez le concombre, coupez-le en deux horizontalement et ôtez les pépins avec une petite cuillère. Détaillez-le en morceaux de même grosseur que le saumon. Lavez l’aneth, essorez-le, effeuillez-le et ciselez-le.
Versez le miel et le vinaigre dans un plat creux, et mélangez bien. Ajoutez le vin, 1 cuillerée à soupe d’huile, salez et poivrez. Incorporez le saumon, le concombre et la moitié de l’aneth. Mélangez, couvrez et mettez 2 heures au frais.
Préchauffez le four. Égouttez les morceaux de saumon et le concombre, enfilez-les sur quatre longues brochettes et réservez la marinade. Huilez la plaque du four avec une cuillerée à soupe d’huile, posez-y les brochettes et faites-les grillées 8 minutes en les tournant régulièrement. Arrosez-les plusieurs fois de marinade pendant la cuisson Parsemez l’aneth restant a versez

Miel de Chêne 250g

Le Miel de Chêne se récolte au cours de l'été dans les bois de chênes. Sa couleur est presque noire. Son parfum puissant.

Origine France

Brochette de concombre au saumon et au miel pour 4 personnes :

4 pavés de saumon de 200g chacun - 1 concombre - ½ bouquet d’aneth - 2 cuill à soupe d’huile d’olive + 1 cuill à soupe pour la plaque du four - 1 cuill à soupe de miel de CHENE - 2 cuill à soupe de vinaigre de xérès - 10 cl (un petit verre) de vin blanc - Sel et poivre
Otez la peau du saumon et vérifiez qu’il ne reste pas d’arêtes. Coupez chaque pavé en six gros cubes. Epluchez le concombre, coupez-le en deux horizontalement et ôtez les pépins avec une petite cuillère. Détaillez-le en morceaux de même grosseur que le saumon. Lavez l’aneth, essorez-le, effeuillez-le et ciselez-le.
Versez le miel et le vinaigre dans un plat creux, et mélangez bien. Ajoutez le vin, 1 cuillerée à soupe d’huile, salez et poivrez. Incorporez le saumon, le concombre et la moitié de l’aneth. Mélangez, couvrez et mettez 2 heures au frais.
Préchauffez le four. Égouttez les morceaux de saumon et le concombre, enfilez-les sur quatre longues brochettes et réservez la marinade. Huilez la plaque du four avec une cuillerée à soupe d’huile, posez-y les brochettes et faites-les grillées 8 minutes en les tournant régulièrement. Arrosez-les plusieurs fois de marinade pendant la cuisson Parsemez l’aneth restant a versez

Miel de Chêne 125g

Le Miel de Chêne se récolte au cours de l'été dans les bois de chênes. Sa couleur est presque noire. Son parfum puissant.

Origine France

Brochette de concombre au saumon et au miel pour 4 personnes :

4 pavés de saumon de 200g chacun - 1 concombre - ½ bouquet d’aneth - 2 cuill à soupe d’huile d’olive + 1 cuill à soupe pour la plaque du four - 1 cuill à soupe de miel de CHENE - 2 cuill à soupe de vinaigre de xérès - 10 cl (un petit verre) de vin blanc - Sel et poivre
Otez la peau du saumon et vérifiez qu’il ne reste pas d’arêtes. Coupez chaque pavé en six gros cubes. Epluchez le concombre, coupez-le en deux horizontalement et ôtez les pépins avec une petite cuillère. Détaillez-le en morceaux de même grosseur que le saumon. Lavez l’aneth, essorez-le, effeuillez-le et ciselez-le.
Versez le miel et le vinaigre dans un plat creux, et mélangez bien. Ajoutez le vin, 1 cuillerée à soupe d’huile, salez et poivrez. Incorporez le saumon, le concombre et la moitié de l’aneth. Mélangez, couvrez et mettez 2 heures au frais.
Préchauffez le four. Égouttez les morceaux de saumon et le concombre, enfilez-les sur quatre longues brochettes et réservez la marinade. Huilez la plaque du four avec une cuillerée à soupe d’huile, posez-y les brochettes et faites-les grillées 8 minutes en les tournant régulièrement. Arrosez-les plusieurs fois de marinade pendant la cuisson Parsemez l’aneth restant a versez

Miel de Chêne 30g

Le Miel de Chêne se récolte au cours de l'été dans les bois de chênes. Sa couleur est presque noire. Son parfum puissant.

Origine France

Brochette de concombre au saumon et au miel pour 4 personnes :

4 pavés de saumon de 200g chacun - 1 concombre - ½ bouquet d’aneth - 2 cuill à soupe d’huile d’olive + 1 cuill à soupe pour la plaque du four - 1 cuill à soupe de miel de CHENE - 2 cuill à soupe de vinaigre de xérès - 10 cl (un petit verre) de vin blanc - Sel et poivre
Otez la peau du saumon et vérifiez qu’il ne reste pas d’arêtes. Coupez chaque pavé en six gros cubes. Epluchez le concombre, coupez-le en deux horizontalement et ôtez les pépins avec une petite cuillère. Détaillez-le en morceaux de même grosseur que le saumon. Lavez l’aneth, essorez-le, effeuillez-le et ciselez-le.
Versez le miel et le vinaigre dans un plat creux, et mélangez bien. Ajoutez le vin, 1 cuillerée à soupe d’huile, salez et poivrez. Incorporez le saumon, le concombre et la moitié de l’aneth. Mélangez, couvrez et mettez 2 heures au frais.
Préchauffez le four. Égouttez les morceaux de saumon et le concombre, enfilez-les sur quatre longues brochettes et réservez la marinade. Huilez la plaque du four avec une cuillerée à soupe d’huile, posez-y les brochettes et faites-les grillées 8 minutes en les tournant régulièrement. Arrosez-les plusieurs fois de marinade pendant la cuisson Parsemez l’aneth restant a versez

Miel de Tilleul 500g

Je suis très parfumé et très estimé par les connaisseurs. Sa couleur va du jaune clair à foncé et ses nuances de goût d'âpre-amer à mentholé. Le miel de tilleul cristallise après 3 à 6 mois.
Sédatif par excellence, je suis très parfumé et très estimé par les connaisseurs. Qui est mieux indiqué que moi contre la nervosité et les états spasmodiques ? Je cristallise moyennement et je rappelle la saveur de l'infusion.

Origine France

Recette: Madeleine yaourt-miel

125g de beurre demi-sel - 3 oeufs - 80g de sucre - 145g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 50g de miel de Tilleul - 1/3 yaourt nature brassé
Préparation :
Faire fondre le beurre, réserver.
Fouetter les oeufs et le sucre puis ajouter la farine et la levure tamisées. Incorporer 30g de miel de Tilleul et le yaourt. Terminer par le beurre fondu.
Couvrir et réfrigérer une nuit.
Le lendemain, préchauffer le four à 200°C. Garnir les empreintes à madeleines de pâte, enfourner 5 min puis baisser le feu à 160°C et terminer la cuisson 3 min env.

Miel de Tilleul 250g

Je suis très parfumé et très estimé par les connaisseurs. Sa couleur va du jaune clair à foncé et ses nuances de goût d'âpre-amer à mentholé. Le miel de tilleul cristallise après 3 à 6 mois.
Sédatif par excellence, je suis très parfumé et très estimé par les connaisseurs. Qui est mieux indiqué que moi contre la nervosité et les états spasmodiques ? Je cristallise moyennement et je rappelle la saveur de l'infusion.

Origine France

Recette: Madeleine yaourt-miel

125g de beurre demi-sel - 3 oeufs - 80g de sucre - 145g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 50g de miel de Tilleul - 1/3 yaourt nature brassé
Préparation :
Faire fondre le beurre, réserver.
Fouetter les oeufs et le sucre puis ajouter la farine et la levure tamisées. Incorporer 30g de miel de Tilleul et le yaourt. Terminer par le beurre fondu.
Couvrir et réfrigérer une nuit.
Le lendemain, préchauffer le four à 200°C. Garnir les empreintes à madeleines de pâte, enfourner 5 min puis baisser le feu à 160°C et terminer la cuisson 3 min env.

Miel de Tilleul 125g

Je suis très parfumé et très estimé par les connaisseurs. Sa couleur va du jaune clair à foncé et ses nuances de goût d'âpre-amer à mentholé. Le miel de tilleul cristallise après 3 à 6 mois.
Sédatif par excellence, je suis très parfumé et très estimé par les connaisseurs. Qui est mieux indiqué que moi contre la nervosité et les états spasmodiques ? Je cristallise moyennement et je rappelle la saveur de l'infusion.

Origine France

Recette: Madeleine yaourt-miel

125g de beurre demi-sel - 3 oeufs - 80g de sucre - 145g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 50g de miel de Tilleul - 1/3 yaourt nature brassé
Préparation :
Faire fondre le beurre, réserver.
Fouetter les oeufs et le sucre puis ajouter la farine et la levure tamisées. Incorporer 30g de miel de Tilleul et le yaourt. Terminer par le beurre fondu.
Couvrir et réfrigérer une nuit.
Le lendemain, préchauffer le four à 200°C. Garnir les empreintes à madeleines de pâte, enfourner 5 min puis baisser le feu à 160°C et terminer la cuisson 3 min env.

Miel de Tilleul 30g

Je suis très parfumé et très estimé par les connaisseurs. Sa couleur va du jaune clair à foncé et ses nuances de goût d'âpre-amer à mentholé. Le miel de tilleul cristallise après 3 à 6 mois.
Sédatif par excellence, je suis très parfumé et très estimé par les connaisseurs. Qui est mieux indiqué que moi contre la nervosité et les états spasmodiques ? Je cristallise moyennement et je rappelle la saveur de l'infusion.

Origine France

Recette: Madeleine yaourt-miel

125g de beurre demi-sel - 3 oeufs - 80g de sucre - 145g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 50g de miel de Tilleul - 1/3 yaourt nature brassé
Préparation :
Faire fondre le beurre, réserver.
Fouetter les oeufs et le sucre puis ajouter la farine et la levure tamisées. Incorporer 30g de miel de Tilleul et le yaourt. Terminer par le beurre fondu.
Couvrir et réfrigérer une nuit.
Le lendemain, préchauffer le four à 200°C. Garnir les empreintes à madeleines de pâte, enfourner 5 min puis baisser le feu à 160°C et terminer la cuisson 3 min env.

Miel de Forêt 500g

J'arrive des sous-bois dans ma robe toujours très sombre.
De mon mélange de nectar et miellat varié s'exhale un parfum boisé.
Mon goût fort persiste en bouche et rappelle parfois les résineux.
Origine France

Recette:
Crème au miel de Forêt
Ingrédients pour 4 personnes
4 œufs - 70g de miel de forêt - 35cl de crème fleurette - beurre - cassonade
Préparation:
Dans un saladier, battre les œufs avec le miel. Ajouter la crème fleurette et bien mélanger.
Beurrer légèrement les ramequins, y répartir la crème et les placer dans un plat à four.
Verser dans le fond de l'eau de manière à immerger les ramequins jusqu'à mi-hauteur.
Enfourner au bain-marie 20-30 min au four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir puis réfrigérer 4h.
Saupoudrer le dessus des crèmes d'une cuillerée de cassonade et caraméliser au chalumeau

Miel de Forêt 250g

J'arrive des sous-bois dans ma robe toujours très sombre.
De mon mélange de nectar et miellat varié s'exhale un parfum boisé.
Mon goût fort persiste en bouche et rappelle parfois les résineux.
Origine France

Recette:
Crème au miel de Forêt
Ingrédients pour 4 personnes
4 œufs - 70g de miel de forêt - 35cl de crème fleurette - beurre - cassonade
Préparation:
Dans un saladier, battre les œufs avec le miel. Ajouter la crème fleurette et bien mélanger.
Beurrer légèrement les ramequins, y répartir la crème et les placer dans un plat à four.
Verser dans le fond de l'eau de manière à immerger les ramequins jusqu'à mi-hauteur.
Enfourner au bain-marie 20-30 min au four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir puis réfrigérer 4h.
Saupoudrer le dessus des crèmes d'une cuillerée de cassonade et caraméliser au chalumeau

Miel de Forêt 125g

J'arrive des sous-bois dans ma robe toujours très sombre.
De mon mélange de nectar et miellat varié s'exhale un parfum boisé.
Mon goût fort persiste en bouche et rappelle parfois les résineux.
Origine France

Recette:
Crème au miel de Forêt
Ingrédients pour 4 personnes
4 œufs - 70g de miel de forêt - 35cl de crème fleurette - beurre - cassonade
Préparation:
Dans un saladier, battre les œufs avec le miel. Ajouter la crème fleurette et bien mélanger.
Beurrer légèrement les ramequins, y répartir la crème et les placer dans un plat à four.
Verser dans le fond de l'eau de manière à immerger les ramequins jusqu'à mi-hauteur.
Enfourner au bain-marie 20-30 min au four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir puis réfrigérer 4h.
Saupoudrer le dessus des crèmes d'une cuillerée de cassonade et caraméliser au chalumeau

Miel de Forêt 30g

J'arrive des sous-bois dans ma robe toujours très sombre.
De mon mélange de nectar et miellat varié s'exhale un parfum boisé.
Mon goût fort persiste en bouche et rappelle parfois les résineux.
Origine France

Recette:
Crème au miel de Forêt
Ingrédients pour 4 personnes
4 œufs - 70g de miel de forêt - 35cl de crème fleurette - beurre - cassonade
Préparation:
Dans un saladier, battre les œufs avec le miel. Ajouter la crème fleurette et bien mélanger.
Beurrer légèrement les ramequins, y répartir la crème et les placer dans un plat à four.
Verser dans le fond de l'eau de manière à immerger les ramequins jusqu'à mi-hauteur.
Enfourner au bain-marie 20-30 min au four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir puis réfrigérer 4h.
Saupoudrer le dessus des crèmes d'une cuillerée de cassonade et caraméliser au chalumeau

Miel de Fleurs 500g

Les abeilles ont butiné les fleurs sans distinction au hasard de leurs vols et ont fait de moi un miel bien équilibré, à la robe limpide et ambrée.
Origine France
Recette : Darnes de Saumon au Miel de Fleurs
Ingrédients :
4 darnes de saumon - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive - 2 cuil. à soupe d'aneth fraîche ciselée marinade : 2 cuil. à soupe de miel toutes fleurs de Bretagne - le jus d'1 citron - 1 cuil. à soupe de moutarde -1 cuil. à soupe d'huile d'olive -sel & poivre
. Préparez la marinade : versez le miel toutes fleurs de Bretagne, le jus de citron, l'huile d'olive et la moutarde dans un plat creux. Salez et poivrez. Mélangez bien.
. Rincez les darnes de saumon et essuyez-les. Placez-les dans la marinade et retournez-les pour qu'ils s'imprègnent bien de la marinade. Réservez au frais durant une heure. Pensez à les retourner de temps à autre.
. Préchauffez le four 200°C / therm.6-7.
. Répartissez les darnes égouttées dans un plat huilé. Réservez la marinade.
. Enfournez durant 25 mn. Arrosez régulièrement avec la marinade.

Miel de Fleurs 250g

Les abeilles ont butiné les fleurs sans distinction au hasard de leurs vols et ont fait de moi un miel bien équilibré, à la robe limpide et ambrée.
Origine France
Recette : Darnes de Saumon au Miel de Fleurs
Ingrédients :
4 darnes de saumon - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive - 2 cuil. à soupe d'aneth fraîche ciselée marinade : 2 cuil. à soupe de miel toutes fleurs de Bretagne - le jus d'1 citron - 1 cuil. à soupe de moutarde -1 cuil. à soupe d'huile d'olive -sel & poivre
. Préparez la marinade : versez le miel toutes fleurs de Bretagne, le jus de citron, l'huile d'olive et la moutarde dans un plat creux. Salez et poivrez. Mélangez bien.
. Rincez les darnes de saumon et essuyez-les. Placez-les dans la marinade et retournez-les pour qu'ils s'imprègnent bien de la marinade. Réservez au frais durant une heure. Pensez à les retourner de temps à autre.
. Préchauffez le four 200°C / therm.6-7.
. Répartissez les darnes égouttées dans un plat huilé. Réservez la marinade.
. Enfournez durant 25 mn. Arrosez régulièrement avec la marinade.

Miel de Fleurs 125g

Les abeilles ont butiné les fleurs sans distinction au hasard de leurs vols et ont fait de moi un miel bien équilibré, à la robe limpide et ambrée.
Origine France
Recette : Darnes de Saumon au Miel de Fleurs
Ingrédients :
4 darnes de saumon - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive - 2 cuil. à soupe d'aneth fraîche ciselée marinade : 2 cuil. à soupe de miel toutes fleurs de Bretagne - le jus d'1 citron - 1 cuil. à soupe de moutarde -1 cuil. à soupe d'huile d'olive -sel & poivre
. Préparez la marinade : versez le miel toutes fleurs de Bretagne, le jus de citron, l'huile d'olive et la moutarde dans un plat creux. Salez et poivrez. Mélangez bien.
. Rincez les darnes de saumon et essuyez-les. Placez-les dans la marinade et retournez-les pour qu'ils s'imprègnent bien de la marinade. Réservez au frais durant une heure. Pensez à les retourner de temps à autre.
. Préchauffez le four 200°C / therm.6-7.
. Répartissez les darnes égouttées dans un plat huilé. Réservez la marinade.
. Enfournez durant 25 mn. Arrosez régulièrement avec la marinade.

Miel de Fleurs 30g

Les abeilles ont butiné les fleurs sans distinction au hasard de leurs vols et ont fait de moi un miel bien équilibré, à la robe limpide et ambrée.
Origine France
Recette : Darnes de Saumon au Miel de Fleurs
Ingrédients :
4 darnes de saumon - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive - 2 cuil. à soupe d'aneth fraîche ciselée marinade : 2 cuil. à soupe de miel toutes fleurs de Bretagne - le jus d'1 citron - 1 cuil. à soupe de moutarde -1 cuil. à soupe d'huile d'olive -sel & poivre
. Préparez la marinade : versez le miel toutes fleurs de Bretagne, le jus de citron, l'huile d'olive et la moutarde dans un plat creux. Salez et poivrez. Mélangez bien.
. Rincez les darnes de saumon et essuyez-les. Placez-les dans la marinade et retournez-les pour qu'ils s'imprègnent bien de la marinade. Réservez au frais durant une heure. Pensez à les retourner de temps à autre.
. Préchauffez le four 200°C / therm.6-7.
. Répartissez les darnes égouttées dans un plat huilé. Réservez la marinade.
. Enfournez durant 25 mn. Arrosez régulièrement avec la marinade.

Miel de Garrigues 500g

Languedocien d'origine, je suis un miel né des fleurs qui parfument les pays méditerranéens. Mélange de saveurs typiques, on me découvre liquide, ambré et sucré. Mon goût long en bouche rappelle la rauque garrigue.

Origine France

Recette : Magret de canard au miel de Garrigues
Ingrédients :
400 g de magret de canard - 2 cuillères à soupe de miel des garrigues - 100 ml de crème fraîche - 1 cuillère à soupe rase de vinaigre balsamique - Sel, poivre
Préparation :
Réalisez des entailles sur le côté gras du magret avec un couteau.
Faites chauffer une poêle à feu vif, puis déposez-y délicatement le magret dans la poêle coté gras. Laissez cuire 5 à 10 minutes selon la cuisson choisie du magret. Retournez le magret pendant la cuisson. N'hésitez pas à enlever le gras chaud de la poêle.
Déglacez ensuite avec la cuillère de vinaigre balsamique.
Mettez sur le magret 2 cuillères à soupe de miel des garrigues, puis incorporez la crème fraîche et laissez cuire 3 à 5 minutes supplémentaires. Donnez un coup de moulin à poivre et de moulin à sel.
Dressez la préparations dans deux assiettes chaudes et servez rapidement.

Miel de Garrigues 250g

Languedocien d'origine, je suis un miel né des fleurs qui parfument les pays méditerranéens. Mélange de saveurs typiques, on me découvre liquide, ambré et sucré. Mon goût long en bouche rappelle la rauque garrigue.

Origine France

Recette : Magret de canard au miel de Garrigues
Ingrédients :
400 g de magret de canard - 2 cuillères à soupe de miel des garrigues - 100 ml de crème fraîche - 1 cuillère à soupe rase de vinaigre balsamique - Sel, poivre
Préparation :
Réalisez des entailles sur le côté gras du magret avec un couteau.
Faites chauffer une poêle à feu vif, puis déposez-y délicatement le magret dans la poêle coté gras. Laissez cuire 5 à 10 minutes selon la cuisson choisie du magret. Retournez le magret pendant la cuisson. N'hésitez pas à enlever le gras chaud de la poêle.
Déglacez ensuite avec la cuillère de vinaigre balsamique.
Mettez sur le magret 2 cuillères à soupe de miel des garrigues, puis incorporez la crème fraîche et laissez cuire 3 à 5 minutes supplémentaires. Donnez un coup de moulin à poivre et de moulin à sel.
Dressez la préparations dans deux assiettes chaudes et servez rapidement.

Miel de Garrigues 125g

Languedocien d'origine, je suis un miel né des fleurs qui parfument les pays méditerranéens. Mélange de saveurs typiques, on me découvre liquide, ambré et sucré. Mon goût long en bouche rappelle la rauque garrigue.

Origine France

Recette : Magret de canard au miel de Garrigues
Ingrédients :
400 g de magret de canard - 2 cuillères à soupe de miel des garrigues - 100 ml de crème fraîche - 1 cuillère à soupe rase de vinaigre balsamique - Sel, poivre
Préparation :
Réalisez des entailles sur le côté gras du magret avec un couteau.
Faites chauffer une poêle à feu vif, puis déposez-y délicatement le magret dans la poêle coté gras. Laissez cuire 5 à 10 minutes selon la cuisson choisie du magret. Retournez le magret pendant la cuisson. N'hésitez pas à enlever le gras chaud de la poêle.
Déglacez ensuite avec la cuillère de vinaigre balsamique.
Mettez sur le magret 2 cuillères à soupe de miel des garrigues, puis incorporez la crème fraîche et laissez cuire 3 à 5 minutes supplémentaires. Donnez un coup de moulin à poivre et de moulin à sel.
Dressez la préparations dans deux assiettes chaudes et servez rapidement.

Miel de Garrigues 30g

Languedocien d'origine, je suis un miel né des fleurs qui parfument les pays méditerranéens. Mélange de saveurs typiques, on me découvre liquide, ambré et sucré. Mon goût long en bouche rappelle la rauque garrigue.

Origine France

Recette : Magret de canard au miel de Garrigues
Ingrédients :
400 g de magret de canard - 2 cuillères à soupe de miel des garrigues - 100 ml de crème fraîche - 1 cuillère à soupe rase de vinaigre balsamique - Sel, poivre
Préparation :
Réalisez des entailles sur le côté gras du magret avec un couteau.
Faites chauffer une poêle à feu vif, puis déposez-y délicatement le magret dans la poêle coté gras. Laissez cuire 5 à 10 minutes selon la cuisson choisie du magret. Retournez le magret pendant la cuisson. N'hésitez pas à enlever le gras chaud de la poêle.
Déglacez ensuite avec la cuillère de vinaigre balsamique.
Mettez sur le magret 2 cuillères à soupe de miel des garrigues, puis incorporez la crème fraîche et laissez cuire 3 à 5 minutes supplémentaires. Donnez un coup de moulin à poivre et de moulin à sel.
Dressez la préparations dans deux assiettes chaudes et servez rapidement.

Miel de Lavande Kg

Les amoureux de la Provence ne s'y trompent pas : très prisé, je suis souvent considéré, pour mon goût bien agréable, comme l'un des meilleurs miels qu'y soient. Né dans le bleu des lavandes, de couleur légèrement ambrée, toujours onctueux, j'offre à chaque saison mes vertus.

Origine France

Recette: Canard au Miel de Lavande

Ingrédients: 2 magrets de canard - 4 cuillères à soupe de miel de lavande - 2 cuillères à soupe de vinaigre de tomate - sel - poivre noir - 4 cuillères à soupe de graines de sésame - 10 g de beurre - 6 grosses figues - 2 brins de romarin

Préparation: Frottez les magrets de canard au sel et au poivre noir. Mélangez le miel et le vinaigre dans un grand bol. Faites y mariner les magrets pendant 30 minutes. Préchauffez le four à 180°. Saisissez le magret mariné à la poêle, côté gras 2 minutes, côté maigre 30 secondes. Disposez les magrets dans un plat à rôtir, la peau vers le haut. Parsemez de graines de sésame et déposez le romarin frais sur le dessus. Enfournez et faites cuire 20 minutes à 180°. Dans une poêle faites revenir les figues dans 10 grammes de beurre. Récupérez la sauce de la marinade et le jus des magrets après les avoir tranchés et versez-le tout dans la poêle avec les figues. Laissez sur le feu quelques instants. Dressez vos tranches de magret, recouvrez d’un filet de sauce et servez accompagné d'un carré de polenta.

Miel de Tournesol Kg

Miel de Tournesol :

De couleur jaune vif, il exhale un arôme végétal très frais, légèrement acidulé. De texture assez fine, il est facile à tartiner et possède un pouvoir sucrant important. Riche en vitamines F.

Origine France

Recette : Yaourt au miel et fruits sec

Ingrédients:
1 L de lait de chèvre - 1 yaourt - une tasse de miel de Tournesol - une tasse d'amandes - une tasse de pistaches - un quart de poivron rouge - quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation:
Préparer le yaourt selon la recette du fabriquant.
Broyer grossièrement les fruits secs. Émincer très finement le poivron et la menthe. Mélanger le tout au miel et conserver au frais dans un récipient fermé.
Attendre que la yaourtière finisse son travail et mettre les pots au réfrigérateur.

Miel d'Acacia Kg

Trésor des abeilles je n'ai rien à me reprocher, je suis le miel idéal pour sucrer toutes les boissons et le plus utilisé en cuisine. Limpide et toujours liquide, je suis doux et délicat au palais.

On dit de moi que je suis le plus répandu des miels.


Origine France

Miel de Chêne Kg

Le Miel de Chêne se récolte au cours de l'été dans les bois de chênes. Sa couleur est presque noire. Son parfum puissant.

Origine France

Brochette de concombre au saumon et au miel pour 4 personnes :

4 pavés de saumon de 200g chacun - 1 concombre - ½ bouquet d’aneth - 2 cuill à soupe d’huile d’olive + 1 cuill à soupe pour la plaque du four - 1 cuill à soupe de miel de CHENE - 2 cuill à soupe de vinaigre de xérès - 10 cl (un petit verre) de vin blanc - Sel et poivre
Otez la peau du saumon et vérifiez qu’il ne reste pas d’arêtes. Coupez chaque pavé en six gros cubes. Epluchez le concombre, coupez-le en deux horizontalement et ôtez les pépins avec une petite cuillère. Détaillez-le en morceaux de même grosseur que le saumon. Lavez l’aneth, essorez-le, effeuillez-le et ciselez-le.
Versez le miel et le vinaigre dans un plat creux, et mélangez bien. Ajoutez le vin, 1 cuillerée à soupe d’huile, salez et poivrez. Incorporez le saumon, le concombre et la moitié de l’aneth. Mélangez, couvrez et mettez 2 heures au frais.
Préchauffez le four. Égouttez les morceaux de saumon et le concombre, enfilez-les sur quatre longues brochettes et réservez la marinade. Huilez la plaque du four avec une cuillerée à soupe d’huile, posez-y les brochettes et faites-les grillées 8 minutes en les tournant régulièrement. Arrosez-les plusieurs fois de marinade pendant la cuisson Parsemez l’aneth restant a versez

Miel de Tilleul Kg

Je suis très parfumé et très estimé par les connaisseurs. Sa couleur va du jaune clair à foncé et ses nuances de goût d'âpre-amer à mentholé. Le miel de tilleul cristallise après 3 à 6 mois.
Sédatif par excellence, je suis très parfumé et très estimé par les connaisseurs. Qui est mieux indiqué que moi contre la nervosité et les états spasmodiques ? Je cristallise moyennement et je rappelle la saveur de l'infusion.

Origine France

Recette: Madeleine yaourt-miel

125g de beurre demi-sel - 3 oeufs - 80g de sucre - 145g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 50g de miel de Tilleul - 1/3 yaourt nature brassé
Préparation :
Faire fondre le beurre, réserver.
Fouetter les oeufs et le sucre puis ajouter la farine et la levure tamisées. Incorporer 30g de miel de Tilleul et le yaourt. Terminer par le beurre fondu.
Couvrir et réfrigérer une nuit.
Le lendemain, préchauffer le four à 200°C. Garnir les empreintes à madeleines de pâte, enfourner 5 min puis baisser le feu à 160°C et terminer la cuisson 3 min env.

Miel de Foret 1Kg

J'arrive des sous-bois dans ma robe toujours très sombre.
De mon mélange de nectar et miellat varié s'exhale un parfum boisé.
Mon goût fort persiste en bouche et rappelle parfois les résineux.
Origine France

Recette:
Crème au miel de Forêt
Ingrédients pour 4 personnes
4 œufs - 70g de miel de forêt - 35cl de crème fleurette - beurre - cassonade
Préparation:
Dans un saladier, battre les œufs avec le miel. Ajouter la crème fleurette et bien mélanger.
Beurrer légèrement les ramequins, y répartir la crème et les placer dans un plat à four.
Verser dans le fond de l'eau de manière à immerger les ramequins jusqu'à mi-hauteur.
Enfourner au bain-marie 20-30 min au four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir puis réfrigérer 4h.
Saupoudrer le dessus des crèmes d'une cuillerée de cassonade et caraméliser au chalumeau

Miel de Fleurs Kg

Les abeilles ont butiné les fleurs sans distinction au hasard de leurs vols et ont fait de moi un miel bien équilibré, à la robe limpide et ambrée.
Origine France
Recette : Darnes de Saumon au Miel de Fleurs
Ingrédients :
4 darnes de saumon - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive - 2 cuil. à soupe d'aneth fraîche ciselée marinade : 2 cuil. à soupe de miel toutes fleurs de Bretagne - le jus d'1 citron - 1 cuil. à soupe de moutarde -1 cuil. à soupe d'huile d'olive -sel & poivre
. Préparez la marinade : versez le miel toutes fleurs de Bretagne, le jus de citron, l'huile d'olive et la moutarde dans un plat creux. Salez et poivrez. Mélangez bien.
. Rincez les darnes de saumon et essuyez-les. Placez-les dans la marinade et retournez-les pour qu'ils s'imprègnent bien de la marinade. Réservez au frais durant une heure. Pensez à les retourner de temps à autre.
. Préchauffez le four 200°C / therm.6-7.
. Répartissez les darnes égouttées dans un plat huilé. Réservez la marinade.
. Enfournez durant 25 mn. Arrosez régulièrement avec la marinade.

Miel de Garrigues Kg

Languedocien d'origine, je suis un miel né des fleurs qui parfument les pays méditerranéens. Mélange de saveurs typiques, on me découvre liquide, ambré et sucré. Mon goût long en bouche rappelle la rauque garrigue.

Origine France

Recette : Magret de canard au miel de Garrigues
Ingrédients :
400 g de magret de canard - 2 cuillères à soupe de miel des garrigues - 100 ml de crème fraîche - 1 cuillère à soupe rase de vinaigre balsamique - Sel, poivre
Préparation :
Réalisez des entailles sur le côté gras du magret avec un couteau.
Faites chauffer une poêle à feu vif, puis déposez-y délicatement le magret dans la poêle coté gras. Laissez cuire 5 à 10 minutes selon la cuisson choisie du magret. Retournez le magret pendant la cuisson. N'hésitez pas à enlever le gras chaud de la poêle.
Déglacez ensuite avec la cuillère de vinaigre balsamique.
Mettez sur le magret 2 cuillères à soupe de miel des garrigues, puis incorporez la crème fraîche et laissez cuire 3 à 5 minutes supplémentaires. Donnez un coup de moulin à poivre et de moulin à sel.
Dressez la préparations dans deux assiettes chaudes et servez rapidement.